{"id":6569,"date":"2024-04-05T12:00:12","date_gmt":"2024-04-05T10:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/?p=6569"},"modified":"2024-04-05T12:01:46","modified_gmt":"2024-04-05T10:01:46","slug":"la-pizza-farcita-di-alessandra-nioi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/la-pizza-farcita-di-alessandra-nioi\/","title":{"rendered":"La pizza farcita di Alessandra Nioi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">La pizza farcita fatta in casa \u00e8 una piatto facile da preparare e che metter\u00e0 d&#8217;accordo tutta la famiglia. Ci sono tantissimi modi di prepararla e di condirla. Oggi vi proponiamo la ricetta di Alessandra Nioi, chefblogger ed ex concorrente di Masterchef10 realizzata con i buonissimi prodotti a marchio Nonna Isa. Alessandra propone una pizza al pomodoro ripiena con la provoletta sarda e il prosciutto cotto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Ingredienti<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li class=\"has-medium-font-size\">500 gr farina 00<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">350 gr acqua&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">6 gr di lievito di birra<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">10 gr olio extra vergine di oliva<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">14 gr&nbsp;di Sale <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">100 gr polpa di pomodoro Nonna Isa&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">100 gr prosciutto cotto&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">100 gr provoletta Nonna Isa&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">1) impastare farina, lievito e acqua per 5 minuti;<br>2) aggiungere il sale e lavorare altri 5 minuti;<br>3) infine aggiungere l\u2019olio a filo e impastare fino ad incordatura dell&#8217;impasto (deve diventare elastico ed omogeneo);<br>4) rovesciare l\u2019impasto su un piano di lavoro e fare le pieghe di rinforzo, almeno 3, ogni 15 minuti;<br>5) lasciar lievitare finch\u00e9 l\u2019impasto non sar\u00e0 triplicato (circa 5 ore);<br>6) ora dividete l\u2019impasto in due: una parte stendetela in una teglia ben oleata;<br>7) farcitela con la polpa di pomodoro, il prosciutto e la provoletta e poi coprite con il restante impasto;\u00a0<br>8) lasciate lievitare un altra ora e poi infornate a 200 gr per 25 minuti.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Servitela calda (ma \u00e8 buonissima anche fredda!) accompagnata da un buona birra fresca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pizza farcita fatta in casa \u00e8 una piatto facile da preparare e che metter\u00e0 d&#8217;accordo tutta la famiglia. Ci sono tantissimi modi di prepararla e di condirla. Oggi vi proponiamo la ricetta di Alessandra Nioi, chefblogger ed ex concorrente di Masterchef10 realizzata con i buonissimi prodotti a marchio Nonna Isa. Alessandra propone una pizza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":990540,"featured_media":6568,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[366,300,364,365,309],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/990540"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6569"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6572,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6569\/revisions\/6572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nonnaisa.com\/new_site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}