L’alternativa perfetta alla classica piadina se sei celiaco, se stai seguendo una dieta low carb o semplicemente se hai voglia di qualcosa di fresco e diverso dal solito. 🛒 Ingredienti Serviranno pochissimi ingredienti, che hai sicuramente già in frigo: 👩🍳 Procedimento Lava bene la zucchina e spunta le estremità. Con l’aiuto di una mandolina, tagliala […]
Preparare in casa dei nuggets di pollo spettacolari è più facile di quanto pensiate grazie alla ricetta di Alessandra Nioi. Con il trucco della doppia impanatura e la cottura in friggitrice ad aria, otterrete dei nuggtes super crunchy senza accendere il forno o friggere in olio profondo. Li ameranno anche i vostri bambini 😋 Ingredienti […]
Il dolce pasquale sardo per eccellenza: le pardule o chiamate anche formaggelle. Ecco la ricetta di Alessandra Nioi per circa 500g di pardule! Ingredienti Per la pasta violata: Per il ripieno: Procedimento Iniziate con la preparazione della pasta violata impastando insieme lo strutto, la semola rimacinata, acqua ed un pizzico di sale finché l’impasto non […]
Un’idea per rendere ancora più dolce il vostro San Valentino? Ovviamente un vassoio di cookies! Ingredienti per 15/18 cookies: Procedimento Lavorate in planetaria il burro con lo zucchero, aggiungete poi l’uovo, il sale, il bicarbonato, il lievito, cacao e farina, e continuate ad impastare fino a quando otterrete un composto ben denso. Infine aggiungete le […]
Il primo piatto perfetto per lasciare a bocca aperta i vostri ospiti: i conchiglioni ripieni sono sia scenografici che saporiti e pratici, infatti potete farli anche qualche ora prima del vostro pranzo e scaldarli prima di servirli. Esistono tante varianti per condirli, Alessandra Nioi ha scelto la versione con salsiccia, ricotta e dolce sardo! Iniziate […]
Ecco la ricetta di Alessandra Nioi del risotto alla zucca servito in una zucca delica! Ingredienti per 4 persone Procedimento Servizio Servi il risotto direttamente nella zucca, così da creare un piatto scenografico e gustoso. Buon appetito!
Una ricetta golosa e perfetta per il Natale, pensata per stupire i vostri ospiti con un piatto ricco e saporito. Ecco come prepararli passo dopo passo. Ingredienti per 4 persone Preparazione 1. Prepara il ragù Fai un soffritto con cipolla, carota e sedano tritati finemente. Aggiungi la carne macinata e lascia rosolare per circa 10 […]
In collaborazione con la chef blogger Alessandra Nioi vi proponiamo una ricetta golosa ma che si può replicare facilmente a casa con pochi e gustosi prodotti. Ingredienti: 6 fogli di pasta fillo 70 gr di burro 10 fiori di zucca 200 gr di speck 150 gr gorgonzola Nonna Isa Procedimento: 1) tagliare lo speck a dadini […]
Anche voi andate pazzi per gli spiedini? Allora questa versione con carne macinata e pancetta che ha preparato la Chef Blogger Alessandra Nioi con la spesa fatta da Nonna Isa vi farà impazzire 👩🍳Prepararli è semplicissimo e velocissimo😉 Ingredienti (per 5 spiedini): Preparazione: Buon Appetito!
